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Ein
großer Teil des Genossenschaftsbezirks liegt innerhalb der Grenzen des
Naturparks Adamello – Brenta. Der sich über mehr als 61.000 Hektar
ausdehnende Park umfaßt die gesamte Dolomitengruppe der Brenta und einen
beachtlichen Teil der Massive des Adamello und der Presanella, bis zum
Gebiet der angrenzenden Provinz Brescia. Der Gardasee ist nur wenige
Kilometer Luftlinie entfernt.
Diese wenigen Hinweise zur Geographie lassen
erkennen, daß den Wiesen der Tasohle und den Almwiesen auf
mittlerer und der großer Höhe in diesem Gebiet eine wichtige Bedeutung
zukommt, und das nicht nur, weil sie der Landshaft ihren besonderen
Charakter verheilen, sondern auch die vorrangige Nahrungsquelle für das
Milchvieh darstellen. Die mehr als 7000 Kühe gehören im wesentlichen
drei Rassen an: schwarzgeschecktes, braunes und Rendena-Rind. Letztere
Rasse erhielt den Namen des Tals, aus dem sie stammt. Es handelt sich um
eine sehr robuste Rasse, die sich dem Leben auf den Almen bestens anpaßt,
wohin die Tiere in den Sommermonaten getrieben werden. Das Rendena-Rind
eignet sich aufgrund der genannten Eingenshaften besser als andere zur
Produktion von biologish reiner Milch, da die Tiere nur Heu fressen können
und keine medikamentöse Behandlung benötigen, sondern mit natürlichen
Methoden kuriert werden können. |